Көкөніс және жеміс-жидек смузилері витаминдер мен пайдалы микроэлементтердің нағыз қоймасы болып табылады. Смузи рецептеріндегі негізгі ингредиенттер ретінде жидектер, жемістер мен көкөністер қолданылады. Сондай-ақ қою сусынға мұз, йогурт, бал, жаңғақтар, шөптер мен тұқымдар қосылады.
Гибридті коктейльдің бір түрі ұнтақталған талшықтардан тұрады, бұл оның жеңіл сіңуіне, токсиндердің жойылуына және ішектің денсаулығын сақтауға ықпал етеді.
Салмақ жоғалтуға арналған ТОП 10 жеміс-жидек смузилері
Сізге салмақ жоғалтуға, денеңізді витаминдермен толтыруға және қанықтыру сезімін сыйлауға көмектесетін әртүрлі жеміс-жидек смузилерінің таңдауын ұсынамыз. Сонымен қатар, смузи - пайдалы тағамдардың тамаша нұсқасы.
1. Апельсин, банан және мүкжидек қосылған алма смузи
1 порцияға арналған ингредиенттер:
- банан - 1 үлкен дана;
- алма - 2 дана;
- апельсин - 1/2 дана;
- мүкжидек - 50 г.
Салмақты жоғалтуға арналған смузиді тікелей дайындамас бұрын, сусын салқын болуы үшін барлық жемістерді тоңазытқышқа қою керек. Аршылған және себілген алмаларды кішкене кесектерге кесу керек. Банандарды сақиналарға кесуге болады. Апельсиндерден ақ пленканы алып тастап, шұңқырларды алып тастаңыз. Мүкжидектерді шайып, құрғатыңыз. Барлық жемістер мен жидектерді блендермен максималды жылдамдықпен араластырыңыз. Шыныға немесе стаканға жеміс-жидек смузи құйыңыз, мүкжидекпен безендіре аласыз. Шығару - 1 порция.
Пайдасы:денеден артық сұйықтықты кетіруге көмектеседі, ас қорыту қызметін жақсартады, салмақ жоғалтуға, тонусқа ықпал етеді.
Калориялар:100 г өнімге 53 ккал.
2. Лимон, қауын, жалбыз және лайм қосылған смути
2 порцияға арналған ингредиенттер:
- қауын целлюлозасы - 250 г;
- әк - 1/4 бөлігі;
- лимон - 1/2 бөлік;
- бал - 5 г;
- жалбыз - 2 бұтақ;
- мұз текшелері.
Қауын мен цитрус жемістерін салқын сумен жуу, қауынды тұқымдардан босату, целлюлозаны кішкене кесектерге кесу керек. Піскен жемістерді мұздатқышта алдын ала суытыңыз. Әк пен лимоннан тұқымдарды алып тастаңыз, ақ қабықшалардан целлюлозаны тазалаңыз. Барлық өнімдерді блендер ыдысына салыңыз, бал қосыңыз. Жуылған жалбыз жапырақтарынан қалған суды шайқаңыз, қалған өнімдерге қосыңыз. Толық қуатта пушистый біртекті масса алынғанша шайқаңыз. Сусынды стақандарға құйыңыз, мұз қосыңыз, лимон мен жалбызды безендіру ретінде қолданыңыз. Көрсетілген ингредиенттер 2 порцияны құрайды.
Пайдасы:жүрек-тамыр жүйесін нығайтады, денеге жасартатын әсер етеді, көңіл-күйді жақсартады.
Калориялар:100 г өнімге 35 ккал.
3. Банан және қызыл апельсин смузилері
1 порцияға арналған ингредиенттер:
- қызыл апельсин - 2 дана;
- банан - 1 дана;
- апельсин шырыны - 50 мл;
- тәттілендіргіш немесе бал - дәміне қарай.
Аршылған банандарды бірнеше бөлікке бөлу керек. Апельсиндерді тазалап, сақиналарға кесіңіз, шұңқырларды пышақпен немесе шанышқымен алып тастаңыз. Блендерде жемістерді шайқаңыз, апельсин шырынын қосыңыз, барлық ингредиенттерді екі минут бойы шайқаңыз. Дайын жеміс-жидек смузисін стақанға құйыңыз, безендіру үшін қызғылт сары сақинаны қолдануға болады. Көрсетілген ингредиенттер 1 порцияны құрайды.
Пайдасы:депрессияны жеңуге көмектеседі, қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді, бауыр ауруларынан қорғайды.
Калориялар:100 г өнімге 51 ккал (бал немесе тәттілендіргішті қоспағанда).
4. Бал мен киви қосылған жасыл смузи
1 порцияға арналған ингредиенттер:
- киви - 1 дана;
- лимондар - дәміне қарай;
- жалбыз - 10 г;
- ақжелкен - 10 г;
- су - 100 мл;
- бал - дәміне қарай.
Жалбызды және ақжелкенді жуу керек, жапырақтардан сабақтарды тазалау керек. Кивиді аршып, кесектерге кесіңіз. Лимонды тілімдерге кесіңіз. Блендерге арналған контейнерге киви, шөптер, бірнеше лимон тілімдерін салыңыз, су құйыңыз және бал қосыңыз. Тегіс болғанша шайқаңыз. Арықтататын смузиді стақанға құйыңыз. Өнімдердің аталған мөлшері 1 порция жеміс-жидек смузилерін дайындауға жеткілікті.
Пайдасы:метаболизмді жақсартуға және салмақ жоғалту процесін тездетуге көмектеседі, әсіресе дұрыс тамақтану физикалық белсенділікпен толықтырылса.
Калориялар:100 г өнімге 23 ккал (бал немесе тәттілендіргішті қоспағанда).
5. Мүкжидектен жасалған смузи
3 порцияға арналған ингредиенттер:
- мүкжидек сиропы - 200 мл;
- алма шырыны - 200 мл;
- банан - 1 дана;
- қантсыз йогурт - 100 мл;
- ұнтақталған даршын - дәміне қарай.
Сусынды дайындау үшін блендерге алма шырыны мен мүкжидек сиропын құйыңыз. Банандарды аршып, кесектерге кесіңіз, ыдысқа қосыңыз. Барлық ингредиенттерді пюре болғанша араластырыңыз. Алынған массаға йогурт құйыңыз, дәмдеуіштерді тастаңыз және қайтадан шайқаңыз. Көлемді стақандарда смузилерді ұсыныңыз, қалауыңызша безендіріңіз. Шығару 3 порцияны құрайды.
Пайдасы:құрамында пайдалы заттардың көп мөлшері бар, асқазанда ауырлық тудырмайды, гормоналды жүйенің қызметін реттейді.
Калориялар:100 г өнімге 49 ккал.
6. Ырғай қосылған жидекті смузи
4 порцияға арналған ингредиенттер:
- сүт - 500 мл;
- ырғай - 300 г;
- нектарин - 3 дана;
- дәміне қарай тәттілендіргіш немесе бал.
Ырғай жидектерін сұрыптап, ағынды суда жуып, мұқият кептіру керек. Жуылған және кептірілген нектариндерді қабығынан тазарту керек. Тұқымдарды алып тастағаннан кейін, етті кесектерге кесіңіз. Ырғай, нектарин және тәттілендіргішті блендер контейнеріне салыңыз, содан кейін тоңазытқышта бұрын салқындатылған сүтті құйыңыз. Барлық ингредиенттерді 2 минут бойы тегіс болғанша араластырыңыз. Салмақ жоғалтуға арналған дайын смузиді стақандарға құйыңыз, өнімдерден шығыңыз - 4 порция.
Пайдасы:метаболизмді қалыпқа келтіреді, сергітетін әсерге ие, шаршауды басады.
Калориялар:100 г өнімге 50 ккал.
7. Шабдалы мен жасмин қосылған смузи
2 порцияға арналған ингредиенттер:
- жасмин - 15 г;
- су - 70 мл;
- айран - 200 мл;
- банан - ½ бөлігі;
- шабдалы немесе нектарин - ½ бөлік;
- бал - 10 г.
Бастапқыда 10 минут бойы көрсетілген су мөлшерін пайдаланып жасмин шайын қайнату керек. Банандарды аршып, тілімдерге кесіңіз. Шабдалыларды жуыңыз, қабығын алыңыз, шұңқырларды алыңыз. Жемістерді, шайды және айранды блендер контейнеріне салыңыз, барлық ингредиенттерді тегіс болғанша шайқаңыз. Балды тәттілендіргіш ретінде қосу керек, содан кейін бәрін қайтадан ұрып-соғу керек. Салмақты жоғалтуға арналған смузилерді стақандарда беру керек, өз талғамыңызға қарай безендіріңіз. Ингредиенттердің көрсетілген мөлшері 2 порцияны дайындау үшін жеткілікті.
Пайдасы:ас қорытуды жақсартады, иммундық жүйені нығайтады, табиғи кофеден кем түспейді және қан қысымын көтермейді.
Калориялар:100 г өнімге 52 ккал.
8. Қара өрік және ананас смузилері
1 порцияға арналған ингредиенттер:
- қара өрік - 2 дана;
- ананас - 230 г.
Қара өрік жылы сумен құйып, түнде тоңазытқышта қалдырылуы керек. Ингредиентті алдын ала дайындау мүмкін болмаса, кептірілген жидектерді бірнеше бөлікке кесіп, кішкене ыдысқа салып, қайнаған суға құйыңыз. Оларды ылғалмен қанықтыру үшін шамамен 15 минут қажет.
Ананастың кесілген бөлігін қабығынан тазартып, ортасынан қатты бөлігін, етін тілімдерге кесу керек. Қара өрік пен ананасты блендер контейнеріне жіберіңіз. Ұнтақталған біртекті массаны стақанға құйып алу керек, қызмет көрсету кезінде жеміс немесе жидек бөліктерімен безендіруге болады. Құрамдас компоненттерден сусынның 1 порциясы алынады.
Пайдасы:қабынуға қарсы қасиеттері бар, су-тұз теңгерімін сақтауға көмектеседі, қан қысымын төмендетеді.
Калориялар:100 г өнімге 62 ккал.
9. Шие алхоры, қара өрік және йогурттан жасалған тәттілер
2 порцияға арналған ингредиенттер:
- ірі қара өрік - 6 дана;
- шие қара өрік - 6 дана;
- табиғи йогурт - 300 мл;
- ұнтақталған даршын - 1 шымшым.
Жемістерді жуып, жартысын кесіп, шұңқырдан тазарту керек. Йогуртты блендер ыдысына құйыңыз, жеміс бөліктерін және дәмдеуіштерді қосыңыз. Толық араласқанша ингредиенттерді араластырыңыз. Жеміс смузи, егер қаласаңыз, жұқа електен сүзіп, стакандарға құйыңыз. Декорация ретінде шие алхоры бөліктерін пайдалануға болады. Өнімдердің көрсетілген мөлшерінен шығымдылық 2 кесе. Бұл салмақ жоғалтуға арналған тамаша смузи, жеңіл және қоректік.
Пайдасы:ас қорытуды жақсартады, қан тамырларын нығайтады, ағзаға иммуностимуляциялаушы және сергіткіш әсер етеді.
Калориялар:100 г өнімге 52 ккал.
10. Physalis қосылған жүзім және алма смутиі
1 порцияға арналған ингредиенттер:
- алма - 1 дана;
- Physalis жидектері - 5 дана;
- жасыл жүзім (тұқымсыз) - 100 г.
Алма қабығын аршып, өзегін алып, кішкене кесектерге кесу керек. Жүзім, ағынды сумен жуылған, бұтақтардан бөлінген. Физалистерді ашып, жидектерді үзіңіз. Алма, жүзім және изумруд жидектерін араластырғышқа салып, тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Мөлдір стақанға құйыңыз, ашылған физалиспен безендіріңіз. Дайындалған ингредиенттерден сіз шырынды және дәмді жеміс-жидек смузиінің 1 порциясын аласыз.
Пайдасы:Ас қорытуды жақсартуға және артық фунттан арылуға көмектеседі.
Калориялар:100 г өнімге 42 ккал.
ТОП 10 көкөніс смузи рецептері
Қыста, жемістердің алуан түрі болмаған кезде, мәзірге көкөніс смузилерін қосыңыз. Олар қоректік және пайдалы.
1. Брокколиден жасалған смузи
1 порцияға арналған ингредиенттер:
- брокколи - 50 г;
- киви - 2 дана;
- жасыл шай - ½ кесе;
- зығыр тұқымдары - ½ шай қасық
Қайнатылған көк шайды бөлме температурасында 10 минут бойы тұндыру керек, содан кейін оны салқындату үшін тоңазытқышта қалдыру керек. Брокколиді балғын немесе мұздатылған күйде смузи жасау үшін пайдалануға болады. Брокколиді соцветияға бөлшектеу керек, ал кивиді тазарту керек. Киви мен брокколи гүлшоғырының туралған бөліктерін блендермен кесу керек.
Жасыл шайды електен сүзіп, қалған ингредиенттермен ыдысқа құйыңыз. Дайын коктейльді стақанға құйып, зығыр тұқымымен себуге болады. Өнімдердің көрсетілген мөлшері 1 порция смузи дайындау үшін жеткілікті.
Пайдасы:ағзадағы минералдар мен витаминдердің жетіспеушілігін толтырады, жаттығу залында жаттығудан кейін аштықты қанағаттандырады, ішектерді токсиндерден тазартады.
Калориялар:100 г өнімге 31 ккал.
2. Сәбіз мен қызылшадан ішіңіз
2 порцияға арналған ингредиенттер:
- қызылша - ½ бөлігі;
- сәбіз - 2 дана;
- алма шырыны - 100 мл.
Блендер контейнеріне алма шырынын құйыңыз. Көкөністерді тазалап, кішкене кесектерге кесіңіз, ыдысқа қосыңыз. Бастапқыда дәмді және тәтті көкөністерді алсаңыз, тәттілендіргіш қажет емес. Барлық ингредиенттерді мұқият ұнтақтағаннан кейін сусынды стақандарға құюға болады. Өнімдердің берілген мөлшері тағамның екі порциясын дайындау үшін жеткілікті.
Пайдасы:ұйқысыздық пен стресстен арылуға көмектеседі, ағзаны токсиндерден тазартады, өңін жақсартады.
Калориялар:100 г өнімге 38 ккал.
3. Томат пен тәтті бұрыштан жасалған смузи
1 порцияға арналған ингредиенттер:
- қызанақ - 5 дана;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- лимон шырыны - 10 мл;
- зәйтүн майы - 10 мл;
- дәмдеуіштер, розмарин, аскөк - дәміне қарай.
Жасыл және көкөністерді ағынды сумен мұқият жуу керек. Қызанақтарды тазарту үшін оларды 5 минут қайнаған суға батыру керек. Тұқымдардан және бөлімдерден бөлінген бұрыш целлюлозасы кішкене кесектерге кесілуі керек. Туралған көкөністерді блендер контейнеріне салыңыз, қажет болса, туралған аскөк пен розмарин қосыңыз. Содан кейін қалған ингредиенттерді құю керек - цитрус шырыны, зәйтүн майы, бұрыш және дәміне қарай тұз. Алынған арықтататын смузидің 1 порциясын стақанға құюға болады. Қою сусынды сұйылту үшін минералды су мен мұз текшелері қолайлы.
Пайдасы:ағзаны токсиндерден тазартады, тамаша қанықтыру кезінде төмен энергетикалық құндылыққа ие.
Калориялар:100 г өнімге 35 ккал.
4. Шпинат пен қытай қырыққабаты қосылған смузи
2 порцияға арналған ингредиенттер:
- Қытай қырыққабаты - 150 г;
- шпинат - 100 г;
- банан - 1 дана;
- киви - 1 дана;
- минералды су, жақсырақ газдалмаған - 200 мл;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. л. ;
- зығыр тұқымдары - 1 шымшым;
- бал - 5 г.
Бейжің қырыққабатынан ескірген жапырақтарды алып тастау және оны шаю, майдалап турау керек. Ағынды сумен жуып, шпинатты сүлгімен құрғатыңыз, содан кейін оны қолмен кішкене кесектерге кесіңіз. Сусын тек жапырақтарды ғана емес, сонымен қатар жұқа сабақтарды да қолдануға болады. Қырыққабат пен шпинатты біртекті қоспаны алу үшін бірте-бірте қалғанын қосып, судың төрттен бірі бар контейнерге құйып алу керек. Аршылған киви мен банандарды кесіп, жасыл массаға қосу керек.
Егер сіз алдымен бананды мұздатқышқа салсаңыз, арықтататын смузилер салқын және қанық болады. Лимон шырынын, бал мен зығыр тұқымын қосқаннан кейін барлық ингредиенттерді қайтадан шайқаңыз. Сусынды мөлдір стақанда беруге болады, күнжіт тұқымдары безендіруге жарамды. Компоненттердің көрсетілген санынан 2 порция алынады.
Пайдасы:Бұл көкөніс коктейльіндегі талшықтың жоғары мөлшері сіздің денеңізді детоксикациялауға көмектеседі, сонымен қатар оның құрамында маңызды минералдар мен витаминдер бар.
Калориялар:100 г өнімге 48 ккал.
5. Қалақай сусыны
2 порцияға арналған ингредиенттер:
- қалақай - 1 байлам;
- сәбіз - 2 дана;
- апельсин - 1/2 бөлік;
- газсыз минералды су - 100 мл;
- жалбыз - 1 бұтақ;
- мұз текшелері.
Қалақайдың өткірлігінен құтылу үшін оның жапырақтарын қайнаған сумен себу керек, содан кейін салқын сумен шайып, майлықпен сүрту керек. Жуылған сәбізді аршып, кесу керек. Сәбіз кесектерін, қалақай жапырақтарын, сондай-ақ цитрус тілімдерін және жалбызды блендер ыдысына салып, суды қосу керек. Алынған біртекті массаны мұзбен салқындатып, қайтадан ұсақтау керек, содан кейін стаканға құйыңыз. Өнімдердің көрсетілген мөлшерінен салмақ жоғалтуға арналған смузидің 2 порциясы алынады. Тағамды күнжіт және зығыр тұқымдарымен безендіре аласыз.
Пайдасы:төмен калориялы смузи сүйек пен дәнекер тінінің денсаулығын сақтауға көмектеседі.
Калориялар:100 г өнімге 35 ккал.
6. Жабайы сарымсақ қосылған смузи
2 порцияға арналған ингредиенттер:
- жабайы сарымсақ - 1 байлам;
- қияр - 1 дана;
- йогурт - 200 мл;
- жаңғақ - 2 дана;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. л. ;
- тұз - дәміне қарай.
Жабайы сарымсақты ағынды сумен шайыңыз, тамшыларды қағаз сүлгімен алып тастаңыз, содан кейін оны қолыңызбен кішкене бөліктерге бөліңіз. Қияр шеңберлерге туралған болуы керек. Жаңғақ дәндерін кофе тартқышта ұсақтауға болады. Блендер ыдысына йогурт құйыңыз, қияр, жаңғақтар және жабайы сарымсақты қосыңыз. Бұлғанған массаны тұздап, лимон шырынын қосуға болады, содан кейін қайтадан араластырыңыз. Дайын коктейльді стақанға ұсыныңыз. Жоғарыда көрсетілген ингредиенттер мөлшері көкөніс смузиінің 2 порциясын құрайды.
Пайдасы:сергітетін, тазартатын және микробқа қарсы қасиеттері бар.
Калориялар:100 г өнімге 59 ккал.
7. Қияр мен ақжелкен қосылған смузи
1 порцияға арналған ингредиенттер:
- ақжелкен - 1 байлам;
- қияр - 2 дана;
- салат жапырақтары - міндетті емес;
- ұнтақталған чили бұрышы мен кориандр - әрқайсысы бір шымшым.
Жуылған қияр кішкене кесектерге кесіліп, ақжелкенді жақсылап шайып, кесіңіз. Ингредиенттерді блендер ыдысына тастаңыз, кориандр қосып, 1 минут шайқаңыз, содан кейін сусынға салат жапырақтарын қосып, қайтадан турап, стаканға құйыңыз. Шөптер мен ұнтақталған қызыл бұрыш коктейльді безендіру үшін тамаша. Құрамдас компоненттердің шығуы 1 стакан.
Пайдасы:Көкөніс смузиінің құрамына антиоксиданттар мен витаминдер кіреді, сусынды токсиндерден тазартуға, метаболизмді жылдамдатуға көмектеседі.
Калориялар:100 г өнімге 17 ккал.
8. Бұршақ және зәйтүн қосылған смути
1 порцияға арналған ингредиенттер:
- жасыл бұршақ (жаңа піскен, консервіленген немесе мұздатылған) - 50 г;
- жаңа піскен қияр - 100 г;
- жасыл зәйтүн - 10 дана;
- лимон шырыны - 6 ас қасық. л. ;
- зығыр тұқымдары - бір шымшым.
Қиярды ағынды сумен жуып, кішкене кесектерге кесу керек. Мұздатылған бұршақ бөлме температурасында бес минутқа қалдырылуы керек, консервіленген және жаңа піскен дереу пайдалануға болады. Қияр, бұршақ және зәйтүн (түйіршіктелген) блендер контейнеріне салынып, лимон шырынын қосып, шамамен 1 минут шайқаңыз. Содан кейін смузи стаканға құйылуы керек. Декорация ретінде қияр сақиналары мен зәйтүндерді пайдалануға болады. Өнімдердің берілген мөлшері салмақ жоғалтуға арналған көкөніс смузиінің 1 порциясы үшін есептеледі.
Пайдасы:бұлшықеттер мен жүректің саулығын сақтайды, дене жасушаларының қартаюын баяулатады, ісінуді жеңілдетеді.
Калориялар:100 г өнімге 47 ккал.
9. Көш бұршақтарынан өсірілген смузи
2 порцияға арналған ингредиенттер:
- өнген бұршақ - 40 г;
- салат жапырақтары - 70 г;
- аскөк - 10 г;
- ақжелкен - 10 г;
- банан - 260 г;
- бал - 5 г.
Салат, ақжелкен және аскөк ағынды сумен жуылады, сүлгімен кептіріледі. Блендерге көк шөптерді, өсіп шыққан маш бұршақтарын, туралған банан тілімдерін, бал мен ауыз суды саламыз. Ұсақталған қоспаны стақандарға құйып алу керек. Өнімдерден шығу жолы - көкөніс коктейлі 2 порция.
Пайдасы:артық майларды бейтараптандырады, токсиндерді сіңіреді, дененің қорғаныс қызметін күшейтеді, көру өткірлігін арттырады, қандағы холестерин деңгейін тұрақтандырады.
Калориялар:100 г өнімге 78 ккал.
10. Smoothies a la грек салаты
2 порцияға арналған ингредиенттер:
- қызанақ - 200 г;
- жаңа піскен қияр - 200 г;
- аскөк - 2 бұтақ;
- зәйтүн - 5 дана;
- Фета ірімшігі - 70 г;
- зәйтүн майы - 1 шай қасық
Көкөністерді ағынды сумен мұқият жуып, кішкене кесектерге кесу керек. Пышақпен жасыл және қызанақ тілімдері туралған, қияр блендер контейнеріне ауыстырылуы керек, ірімшік пен зәйтүн майын қосыңыз. 1 минут шайқаңыз. Дайын қоспаны жаңа піскен қияр мен шөптердің шеңберлерімен безендірілген стақанға құюға болады. Өнімдердің тізімделген мөлшері көкөніс смузиінің 2 порциясын құрайды.
Пайдасы:денені пайдалы компоненттермен қанықтырады, физикалық күш салудан кейін күшті қалпына келтіруге көмектеседі.
Калориялар:100 г өнімге 64 ккал.